//

КАТАЛОГ

Кухонные приборы

Кухонные приборы – крайне необходимые атрибуты для приготовления различных блюд. Их следует хранить рядом с тем местом, где они будут использоваться.

Все кухонные приборы можно условно разделить на несколько групп:


Ножи и режущие предметы – предназначены для нарезания и измельчения продуктов при помощи лезвий:

  • кухонный нож – кухонный прибор, который всегда должен быть заточен. Существует множество специализированных ножей – нож шеф-повара, нож для очистки овощей, для хлеба, для масла, устричный нож и многие другие. Каждый такой нож имеет свою специальную форму и лезвие. Прежде чем купить кухонные ножи, убедитесь в качестве материала лезвия и удобстве ручки;
  • ножеточка – предназначена для быстрой и удобной заточки стальных и керамических ножей. Бывает как электрическая, так и ручная. Современные ножеточки не только, непосредственно, точат ножи, но и полируют поверхность лезвия;
  • яйцерезка – ускоряет процесс приготовления салатов, измельчает яйца на одинаковые равные части. Такой прибор является универсальным – с его помощью можно нарезать не только яйца, но и картофель, грибы, морковь и другие овощи;
  • яблокорезка – упрощает нарезание фруктов, с ее помощью можно отделять сердцевину фрукта, разрезая его на несколько равных частей;
  • сырорезка – позволяет быстро нарезать тонкие ломтики и куски сыра. Существует ручной и электрический варианты. Ручные сырорезки, в свою очередь, бывают струнные и гильотинные;
  • кухонные ножницы – без них не обходится приготовление ни одного блюда, такой кухонный прибор должен быть в каждом доме. С их помощью можно разрезать зелень, делить продукты на порции, чистить рыбу и разделывать мясо. Важно, чтобы форма ручек у таких ножниц была удобной, так как данный кухонный прибор Вы будете использовать очень часто во время готовки;
  • консервный нож и открывашка – предназначены для быстрого открывания бутылок и жестяных банок без применения особых усилий. Современные консервные ножи оставляют края банки ровными, благодаря чему, полностью исключаются порезы рук. Существуют ручные и электрические варианты таких приборов;
  • рыбочистка – предназначена для максимально быстрой и простой очистки рыбы от чешуи. Чешуя, в свою очередь, не разлетается в разные стороны, не падает на пол и не пачкает стол, а остается в специальном контейнере, который легко чистится и моется;
  • овощечистка – предназначена для очистки овощей и фруктов от кожуры, значительно сокращает время приготовления блюд. Она совершенно безопасна для рук, легко моется и протирается.

Ложки, вилки, половники – предназначены для перекладывания, пересыпания, помешивания и измерения количества пищи:

  • кухонная ложка – бывает чайная и столовая, с короткой и длинной ручкой, и она всегда должна быть под рукой. Используется не только как атрибут для еды, но и в качестве меры для объема при приготовлении пищи;
  • кухонная вилка – предназначена для извлечения и переноса пищи, незаменима для приготовления мясных блюд. Количество зубцов зависит от предназначения вилки. Два зубца имеет вилка для лимона, подачи рыбы, крабов, раков, креветок. Три зубца у вилки для устриц, мидий и холодных рыбных коктейлей. Четыре зубца имеет стандартная столовая вилка. Пять зубцов имеет вилка для шпрот;
  • половник – предназначен для удобного переливания жидкой пищи из одной емкости в другую. Его также называют разливательная ложка или черпак.

Кухонные мелочи – небольшие незаменимые кухонные приборы:

  • ситечко – предназначено для просеивания сыпучих продуктов, таких как чай, мука, крупы и другие. Как правило, оборудованы удобной ручкой и специальными фиксаторами, позволяющими удобно закрепить сито перед просеиванием;
  • кулинарные щипцы – применяются для захвата и подачи кулинарных изделий. Бывают выполнены из стали, пластика, а также силикона. Последние считаются наиболее практичными, так как они могут взаимодействовать с любыми поверхностями, не царапая их;
  • кулинарная кисточка – предназначена для смазывания продуктов, а также противней, сковородок и других емкостей. Бывают волосяными или силиконовыми. Волосяные кисти требуют тщательного ухода и мытья, силиконовые, в свою очередь, легко моются и выдерживают высокие температуры;
  • кулинарные кольца – предназначены для фигурной сервировки салатов, десертов, гарниров, также часто используются для вырезания продуктов определенной формы. Часто кольца идут в комплекте с прессом, предназначенным для создания более ровных фигур из еды;
  • рассекатель огня – предназначен для равномерного распределения жара по дну посуды. Его также можно использовать в качестве противоразбрызгивателя, сита для процеживания или подставки под горячее;
  • открывалка – предназначена для удобного открывания банок. В зависимости от типа банки, существуют несколько видов открывалок – крючок, щипцы и ключи-открывалки;
  • чесночница – предназначена для измельчения чеснока для салатов и других блюд. Современные модели позволяют измельчать чеснок, не очищая его предварительно. Также такие прессы для чеснока легко мыть, большинство из них пригодны для мытья в посудомоечной машине;
  • штопор – специальное устройство, предназначенное для открывания винных бутылок. Существует два вида – рычажные и вращательные. Первые значительно сокращают усилия при открывании, вторые же предназначены для полностью ручного «выкручивания» пробки;
  • кондитерский шприц – предназначен для оформления любых кулинарных изделий. Шприц имеет набор специальных насадок, имеющих разное сечение и профиль. Важной особенностью является то, что большие шприцы гораздо более удобны в эксплуатации, так как их не придется дополнительно заправлять;
  • молоток для мяса – прибор, предназначенный для обработки и смягчения мясных изделий. Такой молоток, как правило, имеет две поверхности – гладкую и рифленую, применение которых зависит от типа мяса;
  • толкушка – кухонный прибор, предназначенный для размельчения и толчения пищи, часто используется для приготовления пюре;
  • мельница для специй – устройство, предназначенное для измельчения любых приправ. Как правило, имеет специальный механизм для регулировки размера помола.

Столовая техника – кухонные приборы с достаточно сложным механизмом:

  • ручной миксер – предназначен для взбивания продуктов и теста. Такое устройство удобно держать в руках и легко мыть. Ручной миксер оснащен специальным венчиком и насадками для замешивания теста, которые легко чистить после их использования. Любая операция с ручным миксером длится не более 5 минут;
  • ручная соковыжималка – предназначена для получения сока из ягод, фруктов и овощей. Бывают рычажными и непосредственно ручными. Первые отжимают сок путем давления на продукты при помощи рычага, во втором случае Вам придется вручную выжимать продукты путем их вращения на металлическом или пластиковом сверле;
  • измельчитель овощей – предназначен для мелкого нарезания как овощей, так и фруктов, хлеба, орехов и даже шоколада. Чаша изготавливается из очень прочного стекла, нож – из стали. Также, измельчитель оборудован специальной подставкой для избегания скольжения прибора.

Прежде чем купить определенный набор столовых приборов, убедитесь в том, что все его элементы визуально подходят к интерьеру кухни или обеденной комнаты.


архивный товар

Заказываю

Получаю

Оплачиваю

  • Наличными курьеру
  • Наличными в любом магазине нашей сети
  • Банковской картой, в любом магазине сети «Метрика»
Наверх